Chef
Kevin Bonanno
Afgestudeerd aan de hotelschool te Hasselt in 2003.
Werkervaring o.a. als:
- Kok bij Hoeve Saint-Paul* – Tony Robyns
- Sous-chef bij Aan tafel bij Luc Bellings** – Luc Bellings
- Chef kok – Restaurant Le Cinquième – Kevin Bonanno
Jongkeukengeweld
6 jaar lang maakte ik deel uit van de garde, jonge chefs bij Jongkeukengeweld.
Restaurant Le Cinquième
Mijn eigen restaurant baatte ik samen met mijn partner, Jolien Fuchs, uit in Zutendaal. 4 jaar op rij werd ik door Gault&Millau gequoteerd met een mooie 14/20.
De erkenning door Guide Michelin met een bordje en bestekje maakte het compleet.